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嚮往巴黎咖啡館文化而在街頭轉角的露天咖啡座或雙叟、花神或和平等知名咖啡館喝咖啡，入口的是連法國人都無法接受的「襪子汁」。因為法國的咖啡館文化重點不在咖啡的本身，而是與朋友碰面和聊天的社交活動。此外，還有什麼原因讓這些咖啡館的咖啡那麼難喝？
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